| 豆乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 674克 | 豆乳排骨热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于林业工作186分钟消耗的热量...480 | |||||
豆乳排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、豆腐乳（适量）
1/1. 顏色看起來不咋地but.... 但是很好吃 實驗成功 做法只是醃料改成豆腐乳 這個顏色完全是豆腐乳的色 我沒另加醬油鹽巴都沒有也比較健康 做法差不多 可味道跟豆瓣的不一樣 豆瓣的是鹹蔥香加上醬香 豆腐乳的則是微甜（怕味道單調加了洋蔥）， 吃起來有點潤稠濃郁的口感 因為豆腐乳有點酒精感的特性， 怕上火另加了蓮藕，下飯到不行 不知為甚麼吃起來有點日料的味道 而前兩天用的豆瓣醬口味則完全很台 豆乳排骨 材料： 排骨2支給肉販切塊（比較肉多處）後醃一晚 洋蔥1顆切絲（拌飯好吃） 蓮藕一粒切薄片 蒜粒 醃料：豆乳2塊及週邊汁、米酒一匙、香油2匙 1。香油炒香蒜料後下洋蔥炒香 2。下排骨大火炒緊實 3。下蓮藕翻炒後加水中火煮至汁剩1／3即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、补钙等功效；可与冬瓜、萝卜、红薯搭配；与菱角、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 豆乳排骨热量1485 千卡
- 脂肪28.4 克
- 蛋白质26.45 克
- 碳水化合物6.85 克
- 钠2917.5 毫克
- 钙1237 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾349 毫克