| 丝瓜花蛤酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 丝瓜花蛤酿热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于仰卧起坐39分钟消耗的热量...480 | |||||
丝瓜花蛤酿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、八角瓜（丝瓜）（400克）、葱（10克）、姜（5克）、大蒜（5克）、料酒（适量）、生抽（酌量）
1/3. 花蛤让其在盐水中吐足泥沙后洗净备用，八角瓜（丝瓜）削皮滚刀切，葱切段，根部与绿色小段部分要分开，姜切片，蒜拍扁后切碎备用
2/3. 先炒香葱（根部）、蒜，再放入八角瓜炒熟起锅，放入盘子里，尽量摆放在中间位置，然后炒香姜、蒜，放入花蛤，翻炒三四下，加入少量料酒、生抽，继续翻炒，炒至花蛤都开口后装盘
3/3. 炒好的花蛤围着八角瓜圈码放在盘内，撒上葱花，完成
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、利小便、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、鲈鱼、扁豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜花蛤酿热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克