| 柠香薄荷鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 767克 | 柠香薄荷鸡热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于空手道107分钟消耗的热量...600 | |||||
柠香薄荷鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、黄瓜（1小段）、青柠檬（1个）、黄柠檬（1个）、新鲜薄荷叶（几片）、红辣椒（少许）、姜末、姜片（少许）、蒜末（少许）、白醋（2小勺）、白糖（1茶匙）、盐（少许）、料酒（少许）
1/6. 青柠檬、黄柠檬都挤汁，薄荷叶清洗干净并切成丝，姜蒜切末，小辣椒也切末
2/6. 鸡腿洗净，锅里烧一锅水，烧开后放入姜片、料酒，放入鸡腿煮15分钟左右，用筷子插入鸡腿不见有血水即可。
3/6. 黄瓜去皮去瓤，切成丝。
4/6. 煮好的鸡腿，放入冰水中，然后捞出放凉干
5/6. 把鸡腿肉和骨头分离，用手撕鸡腿肉
6/6. 最后把姜蒜末、小辣椒末、柠檬汁、薄荷叶与鸡丝混合，再调入白醋、糖、盐拌匀，放入冰箱冷藏。或者是冷冻到表面刚刚有一层薄薄的冰，又还没完全冻住那种状态，这种口感更能体验冰与火的感觉，哈哈哈！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、木耳菜搭配；与马齿苋、圣女果、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香薄荷鸡热量1068 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠69.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾344 毫克