| 酱瓜鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 酱瓜鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||

1/5. 酱瓜鸡胸肉辣椒洗净

2/5. 鸡胸肉切丁放入黄酒,少量盐,糖,半个鸡蛋清,生粉拌匀,酱瓜切丁用凉水泡淡挤干水分待用,辣椒也切丁。

3/5. 锅里油热放姜末炒香放入鸡丁翻炒

4/5. 鸡丁炒熟放入酱瓜,辣椒丁翻炒加生抽,糖,少量黄酒,味精,炒匀出锅。

5/5. 酱瓜鸡丁
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、调月经、健脾胃等功效;可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配;与鲍鱼、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;