| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 164克 | 虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||

1/4. 尖椒去仔去蒂,对半剖开,沥干水.烧热油锅,一定要把尖椒的外皮朝下放置煎,表皮接触油面,煎到皮略有皱缩.

2/4. 洒上一小勺盐,再倒入生抽,这时,辣椒香和生抽混合一股焦香味,这是属于炒辣椒才有的香味,小心别被呛着哈.

3/4. 加一些水,煮上1分钟,最后再加上1勺糖,大火收下汁.

4/4. 配上一碗白饭,鲜美爽辣的汤汁可别浪费,下饭刚好.
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、燃烧脂肪、降血脂等功效;可与苦瓜、明虾、羊肉搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;