| 花蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 541克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于开货车60分钟消耗的热量...390 | |||||
花蛤蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、花蛤（1盘）、生抽（1小勺）、料酒（1小勺）、橄榄油（少许）
1/5. 将鸡蛋打入容器中；加少许橄榄油和料酒、水一起将鸡蛋搅拌均匀
2/5. 将花蛤放入锅中氽烫至张开嘴巴；捞出花蛤
3/5. 将氽烫好的花蛤摆入碟中；将搅拌好的蛋液过滤进摆好的花蛤中
4/5. 稍微静置一分钟；覆上保鲜膜
5/5. 放入锅中隔水大火蒸7分钟，熟后取出；撒入少许生抽调味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干贝、玉米、羊排搭配；与味精、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、软坚散结、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与水芹菜、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花蛤蒸蛋热量392 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克