| 朗姆酒葡萄椰蓉双色饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 239千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 307克 | 朗姆酒葡萄椰蓉双色饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于拉筋574分钟消耗的热量...150 | |||||
朗姆酒葡萄椰蓉双色饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将葡萄干用刀切碎，用朗姆酒泡半个小时，刚好可以浸没葡萄干,（朗姆酒在西点中会经常用到，它可以让食物充分的发挥其香气，也有软化的作用，所以此时的葡萄干超棒呢）。
2/18. 先做朗姆酒椰蓉面团，准备好8样食材1）朗姆酒浸过的葡萄干 2）低筋面粉 3）椰蓉粉 4）全蛋液 5）泡打粉 6）可可粉 7）白砂糖 8）无盐黄油
3/18. 把全蛋液分两份，一份是朗姆酒椰蓉面团，另一种是包边面团。
4/18. 先制做朗姆酒椰蓉面团，先将无盐的黄油常温软化，加入砂糖，搅拌均匀。
5/18. 分两次加入蛋液，搅拌至羽毛状。
6/18. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛加入之前的黄油团里。
7/18. 在面团里加入被朗姆酒浸泡过的葡萄干，混合均匀。
8/18. 最后加入椰蓉粉，用手抓均匀，此时面团超级粘，需加入耐心和爱心了(*^_^*)，和好后放入冰箱的冷藏室，冷藏1个小时备用。
9/18. 开始做包边面团，低筋面粉、蛋液、砂糖重复上面的步骤。
10/18. 包边面团也很粘，所以混合好后静置半个小时备用。
11/18. 取出朗姆酒面团塑形，整理好成长方体，此时将包边面团擀出长方形的形状，因为比较粘，所以上下都要铺好保鲜膜，然后再擀面团。
12/18. 把朗姆酒面团放到包边面团里裹好，然后把它放到冷冻室里冷冻1个小时。最后取出，切成5mm的薄片。
13/18. 将烤箱180度上下火预热，烤盘上放好锡纸和饼干，烤到15分钟就好啦!
14/18. 烤好的饼干冷却储藏
15/18. 烤好的饼干冷却储藏
16/18. 烤好的饼干冷却储藏
17/18. 打好包包，装入食盒啦！等待快递的到来，紧张、期待、幸福呢呵呵超爱这款朗姆葡萄椰蓉饼干(^_)☆
18/18. 打好包包，装入食盒啦！等待快递的到来，紧张、期待、幸福呢呵呵超爱这款朗姆葡萄椰蓉饼干(^_)☆
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、护肠、防止冠心病等功效；可与橙子、山药、虾仁搭配；与骆驼肉、白萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、补充营养等功效；
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营养信息
- 朗姆酒葡萄椰蓉双色饼干热量1435 千卡
- 脂肪189.37 克
- 蛋白质52.48 克
- 碳水化合物398.4 克
- 钠267.8 毫克
- 钙271 毫克
- 铁16.82 毫克
- 钾2159 毫克