| 紫薯银耳枸杞汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 紫薯银耳枸杞汤热量/卡路里211千卡 | |||

1/4. 先将银耳用温水泡发半小时,洗净撕成小朵;紫薯去皮切小块备用,大枣枸杞洗净备用。

2/4. 将银耳放入锅中煮半小时以上,煮到汤汁粘稠。(紫薯很容易煮烂,所以要最后再放)

3/4. 然后倒入备好的紫薯、大枣、枸杞、冰糖,再煮半小时左右。(冰糖依个人口味适当加减)

4/4. 关火就可以出锅了,夏天冰镇后口感更佳。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、壮身、润肺等功效;可与灵芝、枇杷、豆腐皮搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、通便、补虚乏等功效;可与米面、排骨、猪小排搭配;与玉米、香蕉、青蟹相克,同食可能会引起不适;