| 秘制小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 总量 | 2313克 | 秘制小龙虾热量/卡路里2741千卡 | |||

1/16. 材料

2/16. 姜片

3/16. 材料,用了1/3

4/16. 花椒和腐乳

5/16. 紫苏

6/16. 倒油

7/16. 小龙虾洗净

8/16. 开始做:小龙虾放进锅爆炒

9/16. 加入大量耗油

10/16. 加豆瓣酱,豆腐乳,辣椒

11/16. 翻炒,加啤酒

12/16. 加入豆干

13/16. 加辣椒油

14/16. 空心菜洗干净,铺到等会吃龙虾的盆里

15/16. 加入紫苏叶

16/16. 把龙虾倒进盆里,撒葱花,出锅!
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、通乳生乳、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
豆腐乳的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
豆干的热量140千卡(每100克);具有清肺健肤、补中益气、健脾利湿等功效;可与上海青、草菇、油菜搭配;与比目鱼、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降脂减肥、美容、清热凉血等功效;可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、健胃消食、帮助消化等功效;可与虾、基围虾、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;