| 木耳虾片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 245克 | 木耳虾片热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于单板滑雪16分钟消耗的热量...378 | |||||
木耳虾片的做法共14个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、木耳（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/14. 木耳、虾仁洗净，葱姜蒜备好。
2/14. 虾仁大的切两半。
3/14. 加入少量淀粉、鸡蛋、料酒、盐抓匀。
4/14. 保鲜袋准备好。
5/14. 把浆好的虾仁放入袋内。
6/14. 放好虾仁的袋子。
7/14. 用刀拍。
8/14. 拍好的虾仁。
9/14. 锅里水烧开，将保鲜袋放入水中汆烫，虾片烫至发白取出
10/14. 烫好的虾片，用剪刀剪掉保鲜袋四边，就可以取出虾片。取的时候一定要小心，别把虾片弄烂了。
11/14. 爆香葱姜蒜。
12/14. 木耳入锅翻炒，加入蚝油、盐炒匀。
13/14. 虾片入锅翻炒，最后放点鸡精即可。
14/14. 鲜美的木耳虾片终于出锅啦！
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、通乳、提高性功能等功效；可与荷兰豆、圆白菜、海马搭配；与水芹菜、南瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；可与芦荟、竹笋、春笋搭配；与萝卜、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳虾片热量102 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质10.88 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克