| 茄汁培根焗贝壳粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 391克 | 茄汁培根焗贝壳粉热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于自行车测功器131分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁培根焗贝壳粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
贝壳通心粉（150克）、番茄（2个）、培根（6片）、新鲜豌豆（100克）、番茄沙司（50毫升）、马苏里拉芝士（150克）、白糖（一茶匙）、黄油（一小块）、黑胡椒粉（少许）
1/9. 新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，培根切小块，马苏里拉芝士刨成丝
2/9. 锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，大火煮开转小火8分钟，煮至无硬心后捞出
3/9. 放入沥篮中沥干水份，倒入一些橄榄油拌匀待用
4/9. 锅烧热，放入黄油融化后倒入培根片，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，盛出备用
5/9. 倒入番茄丁，加一茶匙白糖，用锅中余油翻炒至出沙起糊
6/9. 倒入番茄沙司，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右
7/9. 倒入焯水过的豌豆、炒好的培根、煮好的贝壳通心粉
8/9. 翻炒均匀后，撒入一些黑胡椒碎
9/9. 把炒好的材料倒入一个大碗中，在表面铺上马苏里拉芝士，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。（如果家里没有烤箱，可以放微波炉高火三到五分钟，芝士融化即可）
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、预防高血压等功效；可与西兰花、芹菜、西葫芦搭配；与河蚌、青鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
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营养信息
- 茄汁培根焗贝壳粉热量655 千卡
- 脂肪37.47 克
- 蛋白质39.52 克
- 碳水化合物5.05 克
- 钠2078 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾661 毫克