| 海鲜粉丝锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 904克 | 海鲜粉丝锅热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于唱歌464分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜粉丝锅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、花蛤（适量）、粉丝（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、高度白酒（适量）
1/1. 大虾剪去虾须、虾枪，剪开虾背，挑去虾线。花蛤吐净泥沙，放入盘内
2.加入少许盐
3.加入绍酒，腌渍一会
4.锅子烧热水，关火，趁热将粉丝放入
5.放入少许盐
6.放入鸡精，闷一会。至粉丝软，入味
海鲜粉丝锅的做法2 (做法)
1.锅子烧热，倒入油，放入葱姜丝煸炒出香味
2. 放入粉丝
3.放入番茄酱
4.放入生抽
5.放入盐
6.放入少许白糖。（为了提鲜，所以放一点即可）
7.不断用筷子搅拌，翻炒至粉丝均匀粘裹番茄酱汁即可
8.火上放铁板，上面放小砂锅，将炒过的粉丝放入砂锅内
9.沿着锅沿滴入少许香油，防止粉丝粘锅
10.锅子烧热，倒油，放入葱姜丝煸炒
11.放入大虾和花蛤
12.倒入番茄酱
13.放入少许白糖提鲜
14.将锅轻轻歪，锅沿离近火苗
15.倒入高度白酒，哇咔咔，火焰大虾上场喽,目的：好玩、好看、好吃
16.轻轻煸炒，待火焰熄灭，将大虾和蛤喇夹入砂锅内
17.盖盖子，焖5分钟
18.开盖上桌即可
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴明目、软坚散结等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、水芹菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 海鲜粉丝锅热量929 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠600.2 毫克
- 钙226 毫克
- 铁18.8 毫克
- 钾373 毫克