| 豆瓣酱烧鲜鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1169克 | 豆瓣酱烧鲜鸡热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于剧院工作676分钟消耗的热量...180 | |||||
豆瓣酱烧鲜鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、鸡翅（适量）、胡萝卜（适量）、青红彩椒（适量）、香葱（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、芝麻豆瓣酱（适量）
1/10. 将鸡腿、鸡翅洗净剁成块
2/10. 彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末
3/10. 锅内做油，热锅温油煸香葱姜
4/10. 放入鸡块煸炒
5/10. 放入芝麻豆瓣酱
6/10. 煸炒出香味
7/10. 放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟
8/10. 放入胡萝卜块墩5分钟
9/10. 加入青红椒块
10/10. 放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、利尿等功效；可与香菜、菠菜、黄豆搭配；与山药、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱烧鲜鸡热量2029 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠115.2 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾447 毫克