| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 558克 | 青椒肉丝热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于晾衣服266分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、青椒（适量）、鲜姜（适量）、豆瓣酱（适量）、水淀粉（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、味精/鸡精（适量）
1/4. 鲜姜切丝、蒜切片儿、青椒切丝、里脊肉切丝加少量盐和水淀粉腌制一下。
2/4. 先把锅烧热再放食用油（热锅冷油可以避免生锅），放几粒花椒，随后放入蒜片，倒入肉丝，加一小勺豆瓣酱炒匀。
3/4. 放入姜丝和青椒丝快速翻炒。
4/4. 加入味精/鸡精起锅装盘。(不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱炒成白味的)
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、解热等功效；可与苦瓜、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量533 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠148.9 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾495 毫克