| 萝卜丝肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 349克 | 萝卜丝肉丸汤热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于飙车51分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜丝肉丸汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅儿（250克）、鸡胸脯肉馅儿（200克）、大萝卜（半根）、韭菜（10根）、鸡蛋（1个）、淀粉（2匙）、海带粉末（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、花椒（10颗左右）
1/7. 萝卜擦丝、韭菜切碎。
2/7. 肉馅儿放一起倒入葱碎和姜末，打入鸡蛋，放入淀粉。然后继续放入适量盐和糖和五香粉，搅拌均匀成肉酱。
3/7. 花椒用油炒出香味儿捞出扔掉。
4/7. 放入萝卜丝炒均匀。
5/7. 加适量水敞盖大火烧开后改中火，以便萝卜气放出，然后用手挤出均匀的肉丸放入锅中。
6/7. 开锅后放适量盐糖白胡椒粉调味，我还放了海带粉，待肉丸漂上来了，最后放入韭菜末闭火就好了。
7/7. 鲜而美的肉丸汤就好了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、行气理血等功效；可与绿豆芽、黄豆芽、墨鱼搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与生菜、玉米、干辣椒搭配；与消炎片、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、宽肠胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜丝肉丸汤热量305 千卡
- 脂肪11.02 克
- 蛋白质14.849999 克
- 碳水化合物93.57 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克