| 酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 888克 | 酸甜排骨热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于种草570分钟消耗的热量...150 | |||||
酸甜排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、白醋（适量）、水（适量）
1/8. 准备好材料，排骨洗净并吸干水分
2/8. 排骨放入油、盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉腌制备用
3/8. 酱汁：1-2茶匙番茄酱 1碗水 2茶匙白醋 4-5茶匙白糖混合搅拌
4/8. 下锅炸排骨捞起片刻再翻炸一次
5/8. 用吸油纸垫在碟子上再把排骨放入
6/8. 留底油翻炒青红辣椒片刻装碟备用
7/8. 将调好的酱汁放入锅中大火煮
8/8. 调好味道就将排骨青红辣椒倒入翻炒再打芡汁即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效；可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、黑木耳、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、花菜、羊肉搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜排骨热量1424 千卡
- 脂肪21.14 克
- 蛋白质22.97 克
- 碳水化合物11.51 克
- 钠57.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾876 毫克