| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 烤冷面热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 冷面要冲洗一下 晾干后制作

2/5. 辅料合照

3/5. 锅内放少许油 将冷面放入煎制 然后打入鸡蛋 用铲子将鸡蛋摊开

4/5. 用铲子将冷面翻面后刷一层辣酱 撒少许孜然粉 再将洋葱碎香菜末放入 淋入少许食用油然后再将冷面翻面煎制

5/5. 装碗后将冷面片分割成若干小片 然后撒上芝麻拌匀即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、香椿、桂圆搭配;与消炎片、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;