| 泥鳅炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 泥鳅炖豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于泡澡133分钟消耗的热量...120 | |||||
泥鳅炖豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
野生大泥鳅（500克）、北豆腐（一块）、豆瓣酱（一袋）、干辣椒（两根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 生龙活虎的大泥鳅 加入食用油让其吐净泥沙
2/8. 准备好辅料
3/8. 加盐洗净后泥鳅基本已经挂了 一定要反复冲洗
4/8. 锅中加底油将辣椒炒香
5/8. 加入豆瓣酱翻炒 然后加入葱姜蒜炒一下 一定要小火快炒 不然酱就粘锅了
6/8. 加适量水 将豆腐放入炖制
7/8. 豆腐不怕炖 稍后将泥鳅也放入一起炖 十多分钟就可以 汤不要收的太干
8/8. 出锅放少许香菜
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、利小便、清肺健肤等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泥鳅炖豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克