| 柠檬果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 756克 | 柠檬果酱热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于山地车112分钟消耗的热量...498 | |||||
柠檬果酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
柠檬（1个）、冰糖（200克）、水（1.5L）、柠檬汁（30毫升）
1/4. 柠檬洗干净，用盐挫掉表面蜡质。削皮，把皮切成条。果肉切成块
2/4. 锅中倒入750ml的水，放入柠檬与100g的冰糖大火煮开之后改微火煮40分钟
3/4. 【我用的柠檬汁】倒入另外750ml水与另一块100g的冰糖与30ml的柠檬汁小火煮30分钟（这个时候，冰糖的量根据自己的口味掌控，因为我口味比较重，所以放了100g的冰糖，要是大家喜欢淡味的，可以减少冰糖的量到50g，当然水量与柠檬汁的量也要减少）
4/4. 等到锅中的水才差不多只有250ml的时候，汤汁已经变成了很浅的黄色，大火烧开到汤汁浓稠呈现金黄的蜂蜜色，倒入干净的玻璃容器，放凉之后放入冰箱冷藏室，随吃随取。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、增强免疫力等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与橘子、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺止咳、清热除火等功效；可与草莓、梨、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 柠檬果酱热量930 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠3.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾210 毫克