| 李氏芋头闷鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 李氏芋头闷鸭热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于越野滑雪21分钟消耗的热量...840 | |||||
李氏芋头闷鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜水鸭（半只）、芋头（一个）、葱（2根）、姜（1块）
1/3. 鸭肉斩小，洗净，加盐淹，芋头不用太大，女人手掌大吧，一个就够，切成两手指宽的粒状，放油去炸至硬，捞起待用。
2/3. 葱切段，姜切片，一点点油下去炒香起来，倒入鸭肉翻炒到肉变白，加开水(居说中途加冷水，肉会老）水要盖过肉，煮开，加盖转中火五分钟，下香芋，翻灯均匀，再下点盐和一点点酱油，加盖，15分钟，每次打开要看看底子有没有糊，有没有粘锅。
3/3. 待收汁就好了，前面又忘记拍照了，不好意思啊大家，发挥想象吧。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补中益气、促消化等功效；可与猪瘦肉、牛肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 李氏芋头闷鸭热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克