| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 685克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于滑翔飞行191分钟消耗的热量...210 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、生姜（适量）、大葱（适量）、红椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/4. 葱姜一部分切丝、一部分切片，小红椒切段；
2/4. 把鱼收拾干净，在鱼肚内塞点葱段和姜片，鱼身表面抹一点料酒；
3/4. 锅内水烧开后放入蒸８分钟，时间到不要开锅，利用锅内余温“虚蒸”7－8分钟后出锅；
4/4. 倒掉盘子里汁水，放上葱姜丝、小红椒，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、补肝肾、健脾补气等功效；可与胡萝卜、南瓜、姜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、帮助消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、抑菌、预防癌症等功效；可与明虾、豆豉、粳米搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效；可与茄子、小白菜、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量667 千卡
- 脂肪4.45 克
- 蛋白质22.12 克
- 碳水化合物24.27 克
- 钠161.9 毫克
- 钙183 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾764 毫克