| 干锅乌鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 660千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 362克 | 干锅乌鱼仔热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于仰泳230分钟消耗的热量...420 | |||||
干锅乌鱼仔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌鱼仔（250（未处理）克）、老咸菜（25克）、五花肉（130克）、粉丝（20（干））、腐竹（20（干）克）、泡椒（3个）、葱（3段）、姜（4片）、料酒（10毫升）、盐（2克）、食用油（20毫升）、水（400毫升）
1/8. 腐竹20克（干）浸泡，切象眼块
2/8. 乌鱼仔250克（未处理）
3/8. 五花肉130克
4/8. 泡椒3个
5/8. 老咸菜25克
6/8. a.锅内倒入油（20毫升），放入葱段、姜片、泡椒；
b.放入五花肉片、老咸菜片、乌鱼仔、粉丝、腐竹块；
c.放入料酒、盐（2克）以及水；
7/8. 盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了
8/8. ?出锅装盘
待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，摆盘即可上桌
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与洋葱、紫菜、冬瓜搭配；与百合、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、促进生长发育、预防心血管疾病等功效；可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅乌鱼仔热量1611 千卡
- 脂肪74.23 克
- 蛋白质54.67 克
- 碳水化合物106 克
- 钠116.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁23.37 毫克
- 钾762 毫克