| 日式甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 1080克 | 日式甜面包热量/卡路里3251千卡 | |||
 热量3251千卡，相当于骑摩托车1300分钟消耗的热量...150 | |||||
日式甜面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、高糖干酵母（15克）、水（180克）、高筋面粉（600克）、低筋粉（100克）、白糖（200克）、盐（18克）、奶粉（20克）、蛋黄（200克）、牛奶（120克）、水（100克）、奶油（200克）
1/3. 中种法：高筋粉300g高糖干酵母15g水180g,拌匀发酵30分，
2/3. 主面团：高筋粉600g低筋粉100g糖200g盐18g奶粉20g蛋黄200g牛奶120g水100g奶油200g,
3/3. 面温28度，发酵30分，分割60g,包红豆馅40g,最后发酵50?60分，烤温220／200，8?10分
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 日式甜面包热量3251 千卡
- 脂肪3.32 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物145.06 克
- 钠4 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克