| 青椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 208克 | 青椒皮蛋热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于小提琴86分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒皮蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、油辣椒（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、麻油（适量）
1/5. 两个皮蛋两个青椒（两人份的吧）
2/5. 皮蛋切好装盘。
3/5. 锅里放少量油，青椒放进去煎出虎皮来。
4/5. 青椒去籽用手撕成片儿，放在切好的皮蛋上面。
5/5.
放入醋、生抽、麻油、鸡精、洒上蒜末和油辣椒即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、凉肠、清热消炎等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、缓解疲劳、解热等功效；可与包菜、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒皮蛋热量215 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克