| 牛油果拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 76.8克 | 5.5克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 总量 | 399克 | 牛油果拌饭热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于吹号角492分钟消耗的热量...120 | |||||
牛油果拌饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛油果（一颗）、三文鱼（三片）、热米饭（一碗）、蛋黄酱（一勺）、柴鱼片（少许）、迷迭香（一小根）、新鲜柠檬（四分之一颗）
1/5. 准备好食材。把牛油果肉取出来。三文鱼抹上黑胡椒和盐腌制三分钟。
2/5. 三文鱼刷上油，每一面烤十秒钟（放平底锅煎也可以）。
3/5. 烤好的三文鱼。
4/5. 把热米饭和牛油果、酱油、蛋黄酱搅拌均匀。
5/5. 撒上柴鱼片、迷迭香，挤点柠檬汁。over
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有止咳、肺结核、促进消化等功效；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防慢性病、防治老年痴呆、健脾胃等功效；可与豆腐、蘑菇酱、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柴鱼片的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利水消肿、止嗽下气、清热解毒等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有收敛、增强记忆力、提神醒恼等功效；
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营养信息
- 牛油果拌饭热量984 千卡
- 脂肪111.08 克
- 蛋白质106.98 克
- 碳水化合物81.6 克
- 钠110 毫克
- 钙1307 毫克
- 铁30.2 毫克
- 钾1830 毫克