| 海鲜糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 814克 | 海鲜糯米饭热量/卡路里1519千卡 | |||

1/2. 适量鱿鱼洗净切小圈或细条,虾仁去壳去肠线洗净,两者一起入碗,加少量蚝油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、白糖、生姜粉,一起拌匀放冰箱腌制半小时以上。

2/2. 糯米倒入电饭煲、加几滴老抽均匀,照煮饭功能煮熟(但是水要比煮饭量少些);热锅热油,倒入腌制好的海鲜、翻炒一会儿、再闷锅烧熟;再倒入煮好的糯米饭、并加几滴味极鲜、炒匀,起锅入盘,真是美味。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补脑益智、止汗等功效;可与赤小豆、枣、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、提高性功能、预防高血压等功效;可与荷兰豆、紫菜、油菜搭配;与葡萄、芹菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;