| 清炒炸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 清炒炸豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于坐车405分钟消耗的热量...60 | |||||
清炒炸豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、青椒（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、味精（适量）
1/7. 将豆腐洗净，切成片。
2/7. 锅中放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺。
3/7. 控净余油，装入盘内。
4/7. 把炸好的豆腐切成条。
5/7. 葱切小段，青椒切丝。
6/7. 锅内放油加葱花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐、酱油翻炒。
7/7. 最后倒入青椒丝翻炒片刻，加味精即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、生津止渴、下气消痰等功效；可与川贝、大白菜、鸡蛋搭配；与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒炸豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克