| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 202克 | 鱼香肉丝热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于吹喇叭290分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼香肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（二两）、清水竹笋丝（三两）、黑木耳（适量）、姜丝（适量）、葱段（适量）
1/1. 将肉丝用生粉，生抽拌匀，锅里下底油八分热，将肉丝爆熟添起来。放油下入姜丝爆香，倒入笋丝木耳，煸炒，加上盐、生抽、白糖、醋翻炒，然后倒入肉丝加总蕃茄酱，葱段，鸡精，胡椒炒匀后装盘。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、防治缺铁性贫血、预防便秘等功效；可与圆白菜、竹笋、春笋搭配；与麦冬、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量580 千卡
- 脂肪30.84 克
- 蛋白质15.08 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克