| 茶树菇炆鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 1562克 | 茶树菇炆鸭热量/卡路里3814千卡 | |||
 热量3814千卡，相当于做饭1526分钟消耗的热量...150 | |||||
茶树菇炆鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
光鸭（半只）、茶树菇（适量）、酱油（两茶匙）、料酒（1茶匙）、嫩姜（10片）、盐（适量）、葱（2根）
1/4. 将鸭子洗净斩件,放上酱油、盐、料淹20分钟左右
2/4. 茶树茹用清水浸泡软后倒出浊水沥干备
3/4. 将葱白段和姜片下油锅炒香,然后放鸭肉和茶树菇炒香后再放入适量的水炆20分钟左
4/4. 待鸭肉熟时打上芡汁洒上葱段上碟即
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、止咳化痰、滋阴等功效；可与山药、栗子、白菜搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、增强免疫力、降血压等功效；可与鸡肉、仔鸡、老鸭搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇炆鸭热量3814 千卡
- 脂肪22.3 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物56.3 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克