| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 711克 | 糖醋鱼热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于念书449分钟消耗的热量...88 | |||||
糖醋鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、青豆（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/10. 准备好材料。
2/10. 将胡萝卜、大蒜切末。
3/10. 青豆焯水后沥干备用。
4/10. 鲫鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。
5/10. 将腌制好的鲫鱼两面均匀拍上干淀粉。
6/10. 热锅烧油，七八层热时下锅炸至两面金黄。
7/10. 将炸好的鲫鱼捞起控油备用。
8/10. 锅内留少许油，爆香蒜末。
9/10. 调入适量番茄酱。
10/10. 将青豆、萝卜丁下锅一起翻炒，调入白糖、盐、香醋、鸡精。小火烧开后浇在鲫鱼身上即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、滋补、明目益智等功效；可与薄荷、芋头、黑木耳搭配；与五花肉、冬瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、解毒生津等功效；可与豆浆、绿豆芽、草鱼搭配；与樱桃、柠檬、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼热量658 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物20.9 克
- 钠42.2 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾554 毫克