| 简单的炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 501克 | 简单的炒粉丝热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于肚皮舞112分钟消耗的热量...270 | |||||
简单的炒粉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、胡萝卜（适量）、卷心菜（适量）、火腿（适量）、蒜蓉（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）、菜油（适量）
1/2. 准备好材料。粉丝用热水泡开，胡萝卜、卷心菜、火腿都切丝备用
2/2. 热锅下油，放胡萝卜丝和卷心菜丝再放蒜蓉(对于新手来说避免油太热了，把蒜蓉都炒焦了)，炒一会蒜香出来了，再放火腿丝，然后再放粉丝，炒一下放些生抽和一点点老抽(放老抽，让颜色好看，有卖相)，这时候锅应该开始有点沾锅了，就适量加点白开水(不要太多了，不然就变成泡汤了)，放了水就开始调味了，放盐、鸡精、蚝油和胡椒粉，翻炒均匀，水就刚好干了，就放点葱花和麻油，香喷喷的，完成了。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、解毒生津等功效；可与西瓜、草鱼、西兰花搭配；与杏、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、抗氧化等功效；可与西红柿、樱桃番茄、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与茄子、白菜、洋葱搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单的炒粉丝热量506 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物105.6 克
- 钠976.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾410 毫克