| 自制咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 6克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里4千卡 | |||

1/5. 鸭蛋表面洗干净,并沥干水

2/5. 在白酒泡30秒

3/5. 在盐中打滚,使表面都粘上盐

4/5. 用保鲜膜包好
5/5. 用个大的塑料袋装好,放在阴凉、通风、干燥处20天左右,等着收割咯
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;