| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 582克 | 海蛎煎热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于下坡滑雪72分钟消耗的热量...300 | |||||
海蛎煎的做法共1个步骤
食材主料/辅料
海蛎（适量）、鸡蛋（一个）、蕃薯粉（少量）、韭菜（少量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽（适量）
1/1. 韭菜洗净切丁，加少量蕃薯粉、盐、鸡精、白胡椒粉和水一起搅匀，再加入海蛎和少许生抽拌匀；起锅热油，倒入拌好的海蛎不停的翻炒几分钟，几乎熟了时候，把海蛎铺平成饼状，再在上面倒入打好的鸡蛋液、并且要均匀，过一会儿再翻面煎，反复几下直至熟了，即可起锅装盘。
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有强肝解毒、滋容养颜、潜阴补阳等功效；可与鸡蛋、发菜、冬瓜搭配；与白砂糖、高粱米、马蹄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效；可与银鱼、西红柿、紫菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与北极虾、明虾、鸡蛋搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎煎热量358 千卡
- 脂肪12.42 克
- 蛋白质19.949999 克
- 碳水化合物12.47 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克