| 芹菜鸡腿菇煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 679克 | 芹菜鸡腿菇煎豆腐热量/卡路里748千卡 | |||
1/3. 倒油煎豆腐,煎至两面金黄盛出,我用的嫩豆腐 口感嫩滑
2/3. 大蒜爆香,鸡腿菇切丝翻炒,加少量味淋,至受尽汁水
3/3. 加入芹菜翻炒出香味,加入煎好的豆腐,入少量盐,生抽,耗油,翻炒出锅
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、养血补虚、平肝降压等功效;可与莲藕、武昌鱼、西瓜搭配;与毛蛤蜊、蛤蜊、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、益脾胃、帮助消化等功效;可与竹荪、莴笋、猪肉搭配;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、利小便、降血压等功效;可与虾米、紫菜、羊骨搭配;与木耳菜、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;