| 芒果曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰子粉 | 克 | 326千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 21千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 芒果曲奇热量/卡路里2205千卡 | |||
 热量2205千卡，相当于倒垃圾882分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、蛋黄（两个）、低筋面粉（160克）、椰子粉（70克）、熟蛋黄（没有也可以不放）（一个）、吉士粉（6克）、白砂糖（80克）、芒果酱（适量）
1/7. 将黄油温室放软（赶时间，可以用蒸锅隔水蒸），加入白砂糖用电动打蛋器打发松发
2/7. 蛋黄加入黄油中，搅拌均匀
3/7. 用勺子将熟蛋黄在筛网中碾碎成细茸，把蛋黄茸刮入黄油中用橡皮刮刀充分拌 匀。
4/7. 低筋面粉和吉士粉混合过筛，倒入黄油中，简单拌成面团，不用过份用了搅拌以免出筋
5/7. 将面团搓成诺干小球，放在铺有油纸的烤盘中，用食指在面团中间按一个凹陷的指印
6/7. 加入适量的芒果酱，放入预热的烤箱中层，用170度的温度，烤约15分钟
7/7. 出炉，摆盘
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与小米面、洋葱、菠菜搭配；与雪莲果、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、滋补、和胃等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芒果曲奇热量2205 千卡
- 脂肪143.94 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物342.8 克
- 钠227.8 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾673 毫克