| 排骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 521克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于开会91分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨冬瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪精排（8段）、冬瓜（适量）、火腿（3片）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（3瓣）、盐（适量）
1/4. 排骨焯水，去浮沫
2/4. 另起锅，加水放入排骨葱姜蒜，大火至开锅，文火慢炖
3/4. 炖至排骨能用筷子穿透放入冬瓜，盐
4/4. 待冬瓜熟透放入香菜，出锅
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、降血脂、利尿消肿等功效；可与芡实、大闸蟹、茶树菇搭配；与醋、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与南瓜、茄子、蘑菇搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨冬瓜汤热量136 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠941.8 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾368 毫克