| 京糕萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 京糕萝卜热量/卡路里61千卡 | |||

1/7. 将白箩卜去皮,切掉四边成方块,再切成长条。

2/7. 再将白萝卜切成见方块,加入一勺白糖拌匀,再加入2-3勺白醋,拌匀后腌制20分钟。

3/7. 京糕同样切成长条,与白萝卜厚度一至即可,将切好的京糕块漂在凉开水里。

4/7. 将京糕与和腌好的白萝卜,用自制的模子压出桃心形状。(模子用铝制饮料瓶剪成长条,中间位置对折,将两端重合即可,大小根据个人要求调整)

5/7. 将桃心部分互换。

6/7. 间隔摆放与盘中,可根据个人口味撒少许白砂糖即可。

7/7. 此菜特点:清爽开胃。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、下气、润肺祛痰等功效;可与圆白菜、紫菜、糙米搭配;与首乌 、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;