| 豆豉鲮鱼炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 豆豉鲮鱼炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于吃东西33分钟消耗的热量...90 | |||||
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1斤）、豆豉鲮鱼罐头（1听）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、精盐（适量）、鸡粉（适量）、色拉油（适量）
1/4. 苦瓜洗净破两半去籽 白瓤，斜切成片，沸水焯后过凉水。
2/4. 捞出沥干水分。
3/4. 罐头鲮鱼打开，将鲮鱼顶刀切小条。
4/4. 锅坐火上，放少量色拉油，下鲮鱼 豆豉煸炒，下葱姜蒜炒香，下苦瓜，白糖 精盐 鸡粉翻炒均匀，勾薄芡出锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、清热消暑、养血滋肝等功效；可与鸭蛋、芦笋、辣椒搭配；与南瓜、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克