| 蚝烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 蚝烙热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于念书466分钟消耗的热量...88 | |||||
蚝烙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
去壳生蚝（半斤）、鸡蛋（两个）、地瓜粉（3汤勺）、盐（适量）、沙茶（1汤勺）、味精（少量）、金不换（少量）
1/4. 准备好材料，本来加芫茜好点，刚好家里用完了，就凑合用了金不换，生蚝洗后要沥干水份，可以提前洗。
2/4. 把所有材料放一大碗里，金不换要剁碎。搅拌均匀。
3/4. 电饼档预热，加少量油，将搅拌好的东东倒进，摊匀，加盖！
4/4. 中间可开盖看看，不用翻面，三五分钟两面就变金黄，有点焦焦，特有卖相！这时可以起锅了！开吃时别忘了醮点鱼露哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与桂圆、菠菜、基围虾搭配；与豆奶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蚝烙热量684 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克