| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于办公室工作400分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆烧牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、土豆（两个）、一品鲜（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/3. 牛肉切块，用水泡二十分钟，将血水泡净。
2/3. 将土豆切块，放在水里面泡着一来可以泡掉多余的淀粉，二来防止在空气中土豆变色。
3/3. 锅上烧油，放入葱姜爆锅，放入牛肉炒熟，加入开水沫过牛肉开始炖，二十分钟后放入土豆，放入其他配料，继续炖，最后收汁，即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、暖胃、补虚养血等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、草菇搭配；与白酒、木耳菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、和中养胃等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量600 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克