| 韩式豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 697克 | 韩式豆腐汤热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于讲话204分钟消耗的热量...108 | |||||
韩式豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、金针菇（适量）、黄豆芽（适量）、小鱼干（适量）、辣椒酱（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）、黑胡椒（适量）、黄酱（适量）、鸡蛋（一颗）、香油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/9. 葱姜蒜且末 捣成泥。待用。
2/9. 葱姜蒜泥、辣椒粉、黑胡椒粉、香油调一个酱汁待用。
3/9. 嫩豆腐用勺子盛出大块到碗里。拌入刚调好的酱汁先腌一会。
4/9. 豆芽摘净、金针菇洗净、葱切片。
5/9. 小鱼干洗净、去肚子里的黑硬块（应该是内脏啥的，不去的话汤会苦哦），放水煮。煮出鲜味后，挑出鱼干，过滤煮过的鱼汤。
6/9. 豆腐腌好入石锅，加入豆芽炖开。
7/9. 用黄酱和辣椒酱调味。
8/9. 小火略炖一会儿，加入金针菇、葱片。大火炖。
9/9. 开锅煮开就好啦。如果想加颗鸡蛋也可以。趁热滚滚的汤翻滚，加入，快速搅匀就OK，不加也可以。石锅很烫，端的时候一定要注意别烫到哦！咕嘟咕嘟翻着滚的美味豆腐汤来啦
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补脾益胃、预防高血压等功效；可与草莓、鲇鱼、上海青搭配；与猪血、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与西兰花、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、养气补血、预防高血压等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式豆腐汤热量368 千卡
- 脂肪6.89 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物13.19 克
- 钠18.4 毫克
- 钙197 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾957 毫克