| 冬瓜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 496克 | 冬瓜鸡蛋热量/卡路里137千卡 | |||
1/4. 先打蛋,打均匀就好,然后再放小葱,葱要剪小一点(不知道大家是怎样的,我是用剪刀剪葱的。),然后在搅拌一下,在里面放点盐,(我口味淡所以我只放了几颗而已)
2/4. 再来就是切冬瓜,冬瓜切小点,比较容易入味。
3/4. 锅中倒油,多倒点(要保证你的鸡蛋可以炸软泡泡的还可以剩余点油炒冬瓜。),然后把先前打好的鸡蛋到进去,炸至明黄色(也可以焦一点,看个人口味,我觉得嫩嫩挺好的。)

4/4. 在倒进冬瓜~一起炒。撒点大蒜沫(很香),炒一会儿就加盐,加水(我这个地方又加了一点盐,因为本来我给的盐就少,味道很淡结果水加多了点。)收汁以后就可以出盘了!很香。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、护肾、清热解暑等功效;可与芡实、茶树菇、大闸蟹搭配;与醋、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效;可与羊排、牡蛎 、菠菜搭配;与味精、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;