| 鸡汁百叶结热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 160千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 百叶结 | 克 | 769千卡 | 409千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 308克 | 鸡汁百叶结热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于办公室工作619分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡汁百叶结的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（120克）、百叶结（适量）、葱姜蓉（适量）、骨头汤或浓汤宝（适量）
1/5. 百叶结过一遍沸水去豆腥味，水里加少许盐，捞出备用
2/5. 1：鸡胸肉过一遍沸水去污，捞出。2：用骨头汤或浓汤宝调的汤将鸡肉再次烫至熟，捞出晾凉。（煮鸡肉的水不要倒掉，盛出来放一边）
3/5. 鸡胸肉拉丝备用
4/5. 起热油锅，下姜葱碎爆出香味，下鸡丝，翻两下。下鸡汤（之前煮鸡肉的烫）。再下百叶结煮大概几分钟。
5/5. 放少许糖，盐。可以起锅装盘。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、调月经、温中益气等功效；可与冬瓜、油菜、松子搭配；与糯米、芹菜、大蒜相克，同食可能会引起不适；
百叶结的热量409千卡（每100克）；具有止咳消痰、养胃、清热润肺等功效；
