| 自制凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 185克 | 自制凉面热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于拳击16分钟消耗的热量...720 | |||||
自制凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干面（200克）、豆芽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、麻油（适量）
1/6. 干面放入开水中煮熟，煮面的过程就不多说了。
2/6. 准备一大碗凉开水，将煮好的面条放入其中。这样面条不会粘在一起，还会增加劲道。
3/6. 再将豆芽放入开水中焯水煮熟，盛出备用。
4/6. 将面条挑出放入可以沥水的篮或盘中，在电风扇下不断挑起，让电风扇吹凉面条，一定要最大风。并且面条里需要先放入麻油，以免粘住。
5/6. 凉面做好了，关键的就是作料。豆芽放在凉面下面，然后准备加作料吧！
6/6. 加入大蒜，白糖，醋，辣椒，麻油，酱油和盐。然后混合均匀，好吃的凉面就做好了。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、防止牙龈出血、补气养血等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制凉面热量187 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克