| 香煎萝卜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 745克 | 香煎萝卜丸热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于大提琴576分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎萝卜丸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、青萝卜（1个）、面粉（约100克）、葱（1棵）、姜（1块）、香葱（适量）、芝麻（适量）、盐（2茶匙）、花椒粉（适量）、花生油（2勺）
1/12. 萝卜洗净去皮。胡萝卜是下脚料。
2/12. 葱，姜，胡萝卜剁碎。姜留一部分切片。
3/12. 青萝卜用工具滑丝。
4/12. 2和3中切好的料放在一起，加盐搅拌，腌一会。
5/12. 加面粉，花椒粉搅拌，用筷子挑起可以成型即可。
6/12. 锅内加水烧开，将丸子团好放进蒸笼。
7/12. 大火蒸10分钟，虚火2分钟待用。
8/12. 煎锅放油（比炒菜多点），下姜片煸出香味。
9/12. 放入蒸好的丸子。
10/12. 丸子各面用小火煎金黄。
11/12. 停火，撒香葱末。
12/12. 装盘撒点熟芝麻。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；可与菠菜、草鱼、香菇搭配；与山药、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎萝卜丸热量1153 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠81.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾232 毫克