| 木耳藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 526克 | 木耳藕片热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于擦洗地板78分钟消耗的热量...228 | |||||
木耳藕片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、木耳（一小碗）、青椒（2个）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（一勺）、姜（适量）
1/2. 莲藕切薄片，木耳泡发后稍微煮一下，青椒切丝。
2/2. 锅热后倒油，加入葱姜，然后放入一勺豆瓣酱，翻炒后加入木耳和藕片，翻炒至半熟后加入青椒丝，再翻炒一会儿，加入少许盐(豆瓣酱已经很咸了，不放盐也可)、鸡精即可出锅。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、补脾等功效；可与虾、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、防癌、延缓衰老等功效；可与荸荠、海蜇皮、圆白菜搭配；与田螺、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃、解热等功效；可与苦瓜、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳藕片热量296 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质4.08 克
- 碳水化合物29.38 克
- 钠82 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾741 毫克