| 金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 269克 | 金针菇卷热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于民族舞121分钟消耗的热量...270 | |||||
金针菇卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一盒）、五花肉片（8块）、沙茶酱（适量）、蚝油（适量）、卤水汁（适量）
1/6. 把金针菇过一下水
2/6. 把五花肉用卤水汁腌5-10分钟
3/6. 过好水的金针菇滤干，用沙茶酱拌一下
4/6. 用腌好的五花肉把拌好的金针菇
5/6. 做成一个个小卷，在平底锅上煎
6/6. 煎好后夹到盘子里，再在锅里倒点蚝油然后浇在煎好的金针菇卷上，这样就完成了
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肝、鸡肉、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、防癌等功效；
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营养信息
- 金针菇卷热量543 千卡
- 脂肪91.69 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物16.83 克
- 钠832.3 毫克
- 钙184 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾225 毫克