| 手撕包包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 237克 | 手撕包包菜热量/卡路里163千卡 | |||
1/3. 葱姜切沫,青椒切块,洋白菜按层剥开,每层都要洗净,然后撕成片,最好要绿色叶子的部分
2/3. 热锅放油,葱姜炝锅,然后放入青椒,放少量水将青椒做软一些,盛出
3/3. 热油炝锅,放入切好的干辣椒煸炒,放入洋白菜,加入适量水,翻炒,快熟时加入青椒,放盐,炒匀盛出即可
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与羊肉、苦瓜、圆白菜搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、降血压等功效;可与牛里脊肉、元蘑、后腿牛肉搭配;与米豆腐、千页豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、解热等功效;可与黑木耳、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;