| 粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 粉丝扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于耕种90分钟消耗的热量...360 | |||||
粉丝扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、粉丝（适量）、蒜泥（适量）、辣椒（适量）、姜丝（适量）、白胡椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、白酒（适量）
1/6. 将扇贝刷干净 把里面的肉剥离出来去掉不能吃的部分
2/6. 把洗干净的扇贝肉放到碗里 加盐 白酒 白胡椒 淀粉 腌制一会
3/6. 把粉丝用开水泡发之后 剪短待用
4/6. 锅里倒油烧热后倒入蒜茸 炒香一下盛出一部分 然后再往锅里倒入辣椒(辣椒切碎) 炒香一下盛出 加入蒸鱼豉油待用
5/6. 将扇贝壳在盘子里摆好 把泡发的粉丝放在扇贝壳上 再放扇贝肉 扇贝肉上面再放蒜茸和姜丝（粉丝最好放在扇贝肉下面 这样更好吸收扇贝的鲜味 在外观上也更好看）
6/6. 水烧开后 大火蒸五分钟 拿掉上面的姜丝 放上葱 浇上调好的汁 再淋上一少烧热的油 即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、腊肠、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 粉丝扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克