| 鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 588克 | 鸡蛋面热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于骑独轮车180分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、挂面（手半把）、西红柿（一半）、火腿肠（一小块）、酱油（一勺）、醋（一勺）、辣子油（两勺）、胡椒粉（适量）
1/5. 将2个鸡蛋打到碗里并搅拌均匀，再把西红柿的皮用开水烫掉，剁碎放入蛋液里，再把火腿肠切块放入蛋液里，放些盐，搅拌均匀！
2/5. 锅中放些油，将蛋液全部到入锅中炒，炒熟后乘出放到一边待用。
3/5. 煮面，将面捞出。待用
4/5. 在锅中放入少许油，将炒好的鸡蛋放入锅中和面一起放入锅中，翻炒，再放一勺酱油和一勺醋，翻炒。再放半勺盐和两勺辣子油和一些胡椒粉，翻炒，途中要大火转小火。
5/5. 乘出，可以了！味道还不错的！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与紫菜、圆生菜、桂圆搭配；与糖精、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肠通便、降血压等功效；可与福寿鱼、黄鱼、豆腐搭配；与鱼头、草鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；
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营养信息
- 鸡蛋面热量901 千卡
- 脂肪20.71 克
- 蛋白质37.56 克
- 碳水化合物94.52 克
- 钠1102.7 毫克
- 钙76.4 毫克
- 铁9.65 毫克
- 钾684 毫克